Ağ gilas mürəbbəsiÇəyirdəyi çıxarılmış gilas – 1 kq, şəkər 1-1,2 kq, limon turşusu – 2 q, vanilin 1 q və yaxudhil 3 q.Mürəbbə bişirmək üçün sıx ətlikli gilas sortları götürülür. Çəyirdəyi çıxarılmış gilasınüzərinə toz şəkər əlavə edilir. 3-5 saat saxlanılır. Zəif alov üzərində hər dəfə 6-8 dəqiqəqaynadılıb, 5-6 saat saxlanılmaqla 3 dəfəyə bişirilir. Hazır olana yaxın limon turşusu, vanilin vəya hil əlavə edilir.1 kq gilasa 1 ədəd orta irilikdə limon götürülüb qabığı ilə birlikdə xırda doğranılır (nazikdairəvi dilimlərə də doğramaq olar), mürəbbə hazır olana 15-20 dəqiqə qalmış əlavə edilir. Beləmürəbbə daha da ətirli və dadlı olur. Bu zaman limon turşusu və ətirvericilər əlavə edilmir.Gilas mürəbbəsini qoz ləpəsi ilə də hazırlayırlar. Gilasın tumu çıxarılıb yerinə 1\8 qozləpəsi qoyulur və yuxarıdakı qayda üzrə bişirilir. Şəkərin miqdarı hər kq meyvə üçün 200 q artıqgötürülə bilər.Albalı mürəbbəsiAlbalı – 1 kq, şəkər – 1-1,2 kq, su – 1 stəkan.Albalını həm şəkər şərbətinə töküb və həm də üstünə toz şəkər səpib öz suyunuburaxdıqdan sonra bişirirlər. Şirədə bişirilən mürəbbənin rəngi tünd olur.Mürəbbəni su əlavə etmədən bişirdikdə, meyvələr təmizlənir, yuyulur və aşsüzənə tökülür.Sonra mürəbbə bişiriləcək qaba növbə ilə, albalı və toz şəkər tökülüb şirəsi çıxana qədərsaxlanılır, sonra vam istilikdə birbaşa və ya iki dəfəyə bişirilir.Mürəbbəni şəkər şərbətində bişirdikdə 1 kq şəkərə 1 stəkan su əlavə edilir, şirə qaynadıqdakəfi alınır, sonra meyvə əlavə edilir və hazır olana kimi bişirilir. Arabir kəfi yığılır. Mürəbbəhazır olana yaxın 4-5 ədəd ətirşah yarpağı salınır.
Yaponiyanın Sony şirkəti PlayStation 5 konsolunun son dizaynını göstərdi və yeni oyun konsolu üçün oyunlar təqdim etdi. Bir gün əvvəl Gələcəyin…
Türkiyənin tanınmış televiziya aparıcısı Müge Anlının gənclik fotosu ortaya çıxıb. Aparıcının illər öncə çəkilən fotosu hər kəsin təəəccübünə səbəb olub.…
İran mətbuatı Azərbaycan-İran sərhədində meşələrin vəziyyəti ilə bağlı maraqlı xəbər yayımlayıb. Aranxeber xəbər verir ki, məlumatda Azərbaycan ekologiyası nümunə kimi göstərilib.…
Bütün xanımları narahat edən dəri problemlərindən xilas olmaq heç də çətin deyil. Aranxeber xəbər verir ki, dəri problemlərini aradan qaldırmaqda maya…
Avstraliyalı heykəltəraş insanların avtomobil qəzalarına dayanıqlı şəkildə təkamülləşməsi halında nəyə bənzəyəcəyi sualına cavab axtarıb. ATV.az-ın xarici mətbuata istinadən xəbərinə görə,…
Tanınmış aparıcı Afaq Gəncəlidən xəbər var. Aparıcı sosial şəbəkə hesabında stilist Enur Həsənovla səmimi fotosunu paylaşıb. O stilisti ad günü…
Real həyatda açıq geyinmirəm. Ancaq efirlərə çıxanda açıq geyinirəm. Həccə gedib gəldikdən sonra ola bilər ki, qapalı paltarlara keçim. Tanıdığım…
"Məlum videom yayıldıqdan sonra məclislərə gedirdim, məni alçaldırdılar. Zamanında məni sındırdılar, amma təmiz məhv edə bilmədilər". Aranxeber xəbər verir ki, bu…
Məşhur qarmon ifaçısı Əməkdar artist Gövhər Rzayeva geyindiyi sinə dekolteli geyimlərindən söz açıb. Aranxeber xəbər verir ki, ARB televiziyasında yayımlanan “Ona…